Wczytuję dane...
Blog cukierniczy
Wysokiej jakości produkty Leagel
Dbamy o to, aby w naszym asortymencie znajdowały się wyłącznie produkty wysokiej jakości. Dlatego starannie dobieramy marki i zwracamy uwagę na to, skąd pochodzą wykorzystywane przez nich składniki i jak wygląda proces produkcji. Jedną z dostępnych u nas
Amerykańskie przysmaki Dawn Foods
Amerykańska kuchnia czasem kojarzy się z mało smacznymi i osobliwymi połączeniami smakowymi. Tymczasem warto spojrzeć na nią od innej strony i odkryć wyjątkowe kompozycje smakowe, które kryją w sobie różnorakie amerykańskie potrawy, zwłaszcza przyrządzone
Kawiarnia i cukiernia na wynos – docieraj do swoich klientów
Choć obecny czas jest niezwykle trudny dla całej branży gastronomicznej, nie musisz całkowicie rezygnować z możliwości dotarcia do klientów ze swoimi produktami. Z pewnością wymaga to od Ciebie wielu poświęceń i przeorganizowania użytkowanej przestrzeni c
Desery na lato – korzystaj z dobrodziejstw natury
Lato to wyjątkowy czas, kiedy mamy dostęp do szeregu różnych, świeżych owoców. Sezonowe produkty pozwalają na stworzenie pysznych potraw, możemy cieszyć się bowiem pełnią smaku. Wystarczy wybrać swoje ulubione owoce i zdecydować, na jaki rodzaj deseru mas
Ciepłe desery – na zimne dni i nie tylko
Za oknem widzisz szare niebo, a deszcz pada przez cały dzień? Jeżeli marzysz o zawinięciu się w koc i kubku parującej herbaty, czas na przygotowanie słodkiej, ciepłej przekąski. Dzięki amerykańskim przepisom na ciasta i desery, które najlepiej smakują na
Cookies, muffiny i inne – słodkie przekąski
Chcesz przełamać nudę w jadłospisie? A może szukasz sposobu na przekąski dla dzieci, które będą proste i smaczne? Proponujemy wykorzystanie klasycznych, szybkich w wykonaniu deserów takich jak muffiny czy ciasteczka typu cookies. Są bardzo uniwersalne, do
Tradycyjne ciasta zza oceanu
Przepisy na klasyczne amerykańskie ciasta szybko zadomowiły się na stałe w naszych kuchniach. Ich wykonanie nie jest skomplikowane, a efekt smakowy – wyjątkowy. Będą świetnym urozmaiceniem dla reszty jadłospisu, a w niektórych możesz nawet przemycić porcj
Amerykańskie śniadanie – gofry, pancake’i i inne pyszności
Śniadanie na słodko to świetny sposób na dobre rozpoczęcie dnia. Często stawiamy na naleśniki i owsianki lub owocowe smoothie. Jeżeli jednak szukasz nowych przepisów i odmiany od tych popularnych śniadań, możesz wykorzystać propozycje kuchni zza oceanu: A
Powrót do kuchni z dzieciństwa – retro słodkości
Każdy z nas w dzieciństwie miał swoje ulubione desery. Dzięki modzie na retro możemy powrócić do smaków, które przywołują nostalgiczne wspomnienia z kuchni naszych babć i mam. Wystarczy, że wybierzesz wysokiej jakości składniki, które pomogą uzyskać deser
Pomysły na serniki
Sernik to uniwersalne ciasto, które sprawdzi się jako codzienna przekąska, deser na święta, urodziny i inne okazje. Możemy przygotować go w dziesiątkach różnych wersji, dlatego większość z nas ma swoją ulubioną i to ją pałaszuje z największą chęcią. Jak p
Lekkie, wiosenne słodkości
Wraz z nadchodzącym sezonem wiosenno-letnim zmieniamy swoje menu. Zyskujemy dostęp do świeżych, lokalnych owoców i warzyw, które wzbogacą nasz jadłospis o pełnowartościowe składniki odżywcze. Dzięki nim spożywane przez nas posiłki mogą być nieco lżejsze –
Wypieki wielkanocne
Trudno wyobrazić sobie wielkanocne święta bez tradycyjnych wypieków. Możemy wybierać wśród wielu przepisów i wariacji smakowych, dlatego każdy znajdzie coś dla siebie. Z łatwością przygotujesz wyłącznie jedno lub dwa ulubione ciasta dla świąt spędzanych w
Ulubione placuszki: naleśniki, pankejki, racuchy i inne
Szukasz sposobu na słodkie śniadanie lub przekąskę? Placuszki mogą przypaść Ci do gustu. Istnieje wiele różnych rodzajów tego przysmaku, od tradycyjnych polskich racuchów, po amerykańskie pankejki. Każde z nich mają charakterystyczny smak i konsystencję,
Smaki i rodzaje tortów
Czy może być lepszy sposób na świętowanie specjalnej okazji, niż kawałek pysznego tortu? Taki deser sprawdza się na urodziny, wesela, rocznice, chrzciny, komunie i wiele innych świąt. Wśród bogactwa propozycji dziesiątek tortów z pewnością znajduje się ta
Perfekcyjny biszkopt
Podstawa dziesiątek ciast i puszta słodkość znana większości z nas: to właśnie klasyczny biszkopt. Wykorzystujemy go jako bazę do tortów i przekładanych deserów, lecz równie dobrze smakuje solo. Jak wykonać perfekcyjny biszkopt? Prezentujemy kilka wskazów
Dobieramy sos do deserów
Taki dodatek może wnieść smak przygotowywanych słodkości na wyższy poziom. Odpowiednio dobrany podbije najważniejsze smakowe nuty i pozwoli dopasować deser do różnych gustów. Warto wiedzieć, w jaki sposób przygotować i wybrać deserowy sos, aby zyskać możl
Wegańskie ciasta – zasady robienia i przepisy
Na diecie wegańskiej nie musisz rezygnować z żadnych słodkości. Dziś dostępne są wegańskie lody, czekolady, cukierki i inne produkty. Znajdziemy także liczne przepisy na wegańskie ciasta, a większości z nich nie rozróżnisz od ich tradycyjnych pierwowzorów
Najsłynniejsze francuskie desery
Francja słynie z niesamowitych deserów. To w tym kraju wymyślono rodzaje słodkich przysmaków, które szybko zyskały sobie wielbicieli na całym świecie. Francuskie cukiernie oferują masę wyjątkowych słodkości, a turyści w swoim planie wycieczek po francuski
Jak powstają lody? Kilka pomysłów na wyjątkowe przysmaki
Czy można wyobrazić sobie sezon letni bez tego wyjątkowego deseru? W dzisiejszych czasach coś dla siebie znajdą nie tylko fani różnorakich smaków i formuł, ale także osoby na diecie bezlaktozowej, a nawet wegańskiej. Lody dostępne są wszystkim, nie dziwi
Rodzaje kremów deserowych, cz. 2: creme angleise i clotted cream
W poprzednim wpisie dotyczącym kremów przyglądaliśmy się klasycznemu ganache, kremowi bezowemu i masie cukrowej. W nowym artykule kontynuujemy przedstawianie kremów cukierniczych, lecz tym razem będziemy skupiać się na propozycjach z Wysp Brytyjskich. Jeż