Kod producenta: 01070535
Waga produktu: 1 kg
Realizacja zamówienia: 24 godzin
61,00 PLN
Zawartość opakowania: 1 kg

LILLY - to gotowe bazy do przygotowania na zimno kremów śmietanowych, takich jak musy, semifreddo, panna cotta, itp.

Bazy LILLY zapewniają wysoką jakość, apetyczny smak i wygląd przygotowanym deserom. Nadają ubitej śmietanie aksamitności, lekkości i chronią ją przed "podchodzeniem" wody. Specjały przygotowane z ich wykorzystaniem mają ponadto wyjątkową stabilność przy mrożeniu i krojeniu. 

SMAK

GRUSZKA

SPOSÓB UŻYCIA / PRZYKŁADOWE PRZEPISY

- desery

  • 200 g - LILLY
  • 300 g - woda
  • 1.000 g - śmietana lub mleko

Do LILLY dodać wodę i wymieszać, a następnie połączyć ze śmietaną lub mlekiem i dokładnie wymieszać mikserem na średnich obrotach przez 15 min., odstawić do lodówki. Deser można również mrozić.


- stabilizowanie śmietany do tortów

  • 200 g - LILLY
  • 1.000 g - ubita śmietana 30%

Do ubitej śmietany 30% stopniowo dodawać stabilizator LILLY ciągle mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

Przy wykorzystaniu śmietany 36% zmniejszyć ilość stabilizatora LILLY do 150 g.

LILLY doskonale łączy się ze smakowymi JOYPASTE nadając śmietanie wyrazisty głęboki smak. Przy zastosowaniu JOYPASTE należy do ubitej śmietany dodać 100 g LILLY i w zależności od oczekiwanej inetnsywności smaku od 50 g smakowej JOYPASTY.

Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy