Pomysły na desery lodowe

Lody to jeden z najbardziej popularnych deserów. Nic dziwnego – możemy wybierać z dziesiątek propozycji smakowych. Istnieją wersje dla fanów śmietany, owocowe sorbety, wegańskie smaki na mleczku lub kremie kokosowym. Wśród bogactwa różnych opcji każdy z nas znajdzie coś dla siebie. W czasie, kiedy autorskie wytwórnie lodów rosną jak grzyby po deszczu, warto zainspirować się tymi miejscami i samodzielnie stworzyć wyjątkowy deser lodowy. W tym artykule przedstawiamy kilka pomysłów.

Lodowy tort

To deser bardzo popularny za oceanem. Amerykanie często wybierają lodowe ciasta na specjalne okazje – urodziny, spotkania rodzinne i nie tylko. Każdy, kto jest fanem lodów, powinien zainteresować się tym rodzajem słodkości. Możemy podeprzeć się przepisami z książek kucharskich lub internetu.

O czym warto pamiętać w przygotowaniu tortu lodowego? Jeżeli robiłeś kiedyś sernik na zimno, z pewnością wiesz, że podstawowym krokiem jest umieszczenie masy w zimnym miejscu. W przypadku tortu lodowego, dobrze, aby była to zamrażarka, nie wyłącznie lodówka. Kolejny krok to wybór rodzaju tortu: możemy zdecydować się na biszkopt przełożony warstwami lodów, czy lodową masę z kruszonką na kruchym cieście. Jeżeli nie chcemy korzystać z piekarnika, dobrym wyborem będzie przygotowanie spodu z mieszanki mielonych orzechów, daktyli, a nawet gotowych herbatników. Wystarczy włożyć tacę wyłożoną mieszanką do lodówki lub zamrażarki – spód jest gotowy. Następnie wybieramy ulubione lody, miksujemy je, aż zmiękną i przekładamy nimi biszkopt lub układamy na kruchym spodzie. Ostatni krok to ponowne umieszczenie deseru w zamrażarce na kilka godzin. Wersja dla ambitnych? Możesz samodzielnie przygotować domowe lody i wykorzystać je do tortu lodowego.

Tradycyjne lodowe desery w pucharku

Prawdopodobnie każdy z nas kiedyś jadł taki deser. To jedna z najprostszych propozycji, którą możemy przygotować na wiele sposobów. Jeżeli chcemy podać desery gościom, możemy wcześniej zapytać o ulubione smaki. Na pewno każdy gość ucieszy się ze słodkości, które uwielbia. W przypadku tak tradycyjnego deseru mamy do wyboru różne ozdoby. Półki sklepowe uginają się od wielokolorowych posypek, nie zaszkodzi również odrobina sosu czekoladowego lub karmelowego.

A może szukasz czegoś nietypowego? Zaskocz bliskie osoby lodami o smakach, których nie znajdą na co dzień. Możesz przygotować je samodzielnie z wykorzystaniem specjalnych past smakowych. Masz do wyboru różne ciekawe smaki: ananas, herbatniki, mandarynka, różowy grejpfrut. Popuść wodze wyobraźni i pozwól sobie na kreatywność w kuchni.