Barwniki cukiernicze — czyli tort w kolorach tęczy

Marzy Ci się tort, który będzie nie tylko smaczny, ale i ładny? Zwykłe, jasne lub ciemne biszkopty wydają Ci się nudne? A może po prostu nie wiesz jak udekorować swoje ciasto?

Z pomocą przychodzą barwniki cukiernicze, z którymi będziesz mógł nieco upiększyć swoje wypieki. Sprawdź, do czego je wykorzystać, aby stworzyć oryginalne desery!

Barwniki cukiernicze — do czego służą?

Chociaż przemysł cukierniczy oferuje wiele możliwości dekoracji ciast, to właśnie barwniki cukiernicze od lat cieszą się rosnącą popularnością. Korzystają z nich nie tylko zawodowi cukiernicy, ale również amatorzy, którzy chcą w prosty sposób urozmaicić swoje wypieki.

Barwniki (jak sama nazwa wskazuje) nadają deserom pięknych kolorów. Używa się ich do dekorowania wszelkich mas, biszkoptów, kremów, czy lodów. Pozwalają na stworzenie oryginalnych, wielobarwnych ciast i tortów. Dzięki temu, że barwniki spożywcze można ze sobą mieszać, gama odcieni deserów jest praktycznie nieograniczona. Wystarczy znać podstawowe zasady łączenia kolorów, aby uzyskiwać piękne i niepowtarzalne barwy. Dlatego, aby przygotować modny ostatnio tort tęczowy, wystarczy zaopatrzyć się w trzy podstawowe barwniki — czerwony, zielony i żółty.

Barwniki cukiernicze w proszku — wygoda użytkowania

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów barwników cukierniczych, ale do najwygodniejszych należą przede wszystkim te, w formie proszku. Wystarczy wsypać szczyptę produktu do masy, a potem wymieszać je łyżką albo mikserem.

Osoby bardziej uzdolnione mogą także wykorzystywać barwniki w proszku do tworzenia pięknych ozdób na masie lukrowej. W tym wypadku należy użyć mokrego pędzelka. Wilgotny barwnik łatwo rozprowadza się po powierzchni tortów, dzięki czemu stworzenie napisów, czy rysunków jest proste, a przy okazji efektowne.

Jak wybrać odpowiednie barwniki cukiernicze?

Wybierając jakiekolwiek produkty spożywcze zawsze najlepiej kierować się składem i jakością wyrobu. Nie inaczej jest w przypadku barwników spożywczych. Są one popularne i często kupowane. To sprawia, że producenci chętnie wypuszczają na rynek ich kolejne wersje. Wśród szerokiej oferty najlepiej wybierać barwniki o prostym składzie, bez zbędnych dodatków chemicznych.

W naszej ofercie znajdziesz barwniki cukiernicze tylko wysokiej jakości, które nie ingerują w smak, czy zapach deserów. Oferowane przez nas produkty nie zmieniają również konsystencji ciast i kremów. To sprawia, że zaufało nam już wielu profesjonalnych cukierników, którzy chętnie wykorzystują barwniki w codziennej pracy.