Chałwa - egzotyczny przysmak w Twojej kuchni!
Smak chałwy jest niepowtarzalny i nie sposób pomylić go z czymkolwiek innym. Słodka, gęsta i rozpływająca się w ustach - nie sposób jej się oprzeć!
Jednak stworzenie jej w swojej własnej kuchni, to żadna czarna magia, wystarczy kilka składników i trochę czasu, a następnie można cieszyć się własnoręcznie wykonaną słodką przekąską.
Chałwa - skąd pochodzi?
Ten przysmak swoje źródło ma na wschodzie, jako kraj pochodzenia chałwy podaje się Iran, jednak obecnie ten słodycz jest bardzo popularny na całym wschodzie, ale także w krajach śródziemnomorskich. Początkowo był to miks karmelu i oleistych nasion, takich jak sezam, a później zaczęto używać składników takich jak mak, orzechy czy nasiona słonecznika.
Obecnie możemy dostać chałwy w różnych smakach - z dodatkiem kakao, pistacji czy aromatów.
Jakie składniki są potrzebne na chałwę?
Lista jest bardzo krótka - w najprostszej wersji będziemy potrzebować tylko 2 szklanek nasion sezamu i pół szklanki miodu.
Składniki te dostaniemy we właściwie każdym sklepie, jednak najlepiej będzie zaopatrzyć się w miód bezpośrednio u pszczelarzy i wspierać lokalne biznesy. W ten sposób możemy mieć pewność, że dostajemy produkt najwyższej jakości!
Aby nadać chałwie jej charakterystyczny smak należy najpierw podprażyć nasiona sezamu - najlepiej wrzucić je na wcześniej rozgrzaną patelnię aż do zarumienienia. To wydobywa z nich aromat, jednak postarajmy się ich nie przypalić, aby sezam nie zrobił się gorzki.
Następnie odstawiamy je na kilka minut aby ostygły, a następnie blendujemy na drobną masę.
Potem wystarczy powoli dolewać miodu, cały czas mieszając w naczyniu, a później odstawić gotowy produkt do lodówki aby stężał.
Gotowe!
Pyszne wypieki bez przygotowania
Jeśli lubicie piec, lub chcecie wejść w świat ciast i tortów, to możecie ułatwić sobie życie w kilku prostych krokach!
Zamiast tworzyć wszystko od podstaw, to możecie zdecydować się na kupno mieszanek cukierniczych, dzięki którym łatwo stworzycie wybrane przez was ciasto, a do udekorowania możecie kupić masę cukrową, która idealnie nada się na każdą okazję.
Natomiast jeśli prowadzicie swój biznes związany z branżą gastronomiczną, to również znajdziecie coś dla siebie!
Gotowe kremy i żele cukiernicze, a także stabilizatory sprawią, że praca w kuchni będzie znacznie szybsza i przyjemniejsza, bez strat na jakości produktów czy smaku!
Nasz sklep Sugar-Craft ma w swojej ofercie szeroki asortyment akcesoriów i dodatków, dzięki którym jeszcze bardziej zakochasz się w kuchni. Nie czekaj i sprawdź co mamy do zaoferowania!