Amerykańskie śniadanie – gofry, pancake’i i inne pyszności

Śniadanie na słodko to świetny sposób na dobre rozpoczęcie dnia. Często stawiamy na naleśniki i owsianki lub owocowe smoothie. Jeżeli jednak szukasz nowych przepisów i odmiany od tych popularnych śniadań, możesz wykorzystać propozycje kuchni zza oceanu: Amerykanie doskonale wiedzą, jak przygotować pyszne słodkie śniadanie. Jedne ze standardowych przepisów w USA to pancakes i gofry. W nowym wpisie podpowiemy Ci, jak przygotować te śniadaniowe przysmaki w swoim domu.

Dawka kulinarnej wiedzy

Gofrów z pewnością nie musimy Ci przedstawiać. Większość z nas choć raz podczas nadmorskich wakacji próbowała ciepłego, miękkiego gofra z bitą śmietaną, owocami czy różnorakimi sosami do deserów. Czasem spotykamy także cieńsze i bardziej chrupkie gofry, zwłaszcza jako dodatek do wytrawnych dań.

Skąd wzięły się gofry? Prawdopodobnie to Belgia lub Holandia jest kulinarną kolebką tej ukochanej przez wielu słodkości. Pierwsze wzmianki o wypiekach podobnych gofrom pojawiały się już w X wieku, a w wieku XIII stworzono formę do wypieków przypominającą kształtem plaster miodu. W XVIII wieku powstały gofrowe wafle w takiej postaci, jaką znamy dziś: jedne z nich w belgijskiej miejscowości Liege, znane jako „wafel Liege”, a inne w holenderskim mieście Gouda, dziś znane jako „stroopwafels”.

Amerykańskie pancake’i również zyskały swoją obecną postać w czasie XVIII wieku. Początkowo francuscy i niemieccy mieszkańcy USA z Europy zajadali się klasycznymi, cienkimi crepes, jednak z czasem kucharze zaczęli eksperymentować z ciastem aby osiągnąć miękkie, puszyste placuszki. Wtedy próbowano do ciasta dodawać drożdże lub inne spulchniacze. Dzięki temu śniadaniowe pancakes były bardziej sycące.

Przygotuj swoje gofry i pancakes

Dziś dzięki dostępnym przepisom i różnorodnym produktom możemy bez problemu samodzielnie przygotować te słodkości. Oczywiście nie ma nakazu spożywania ich na śniadanie: doskonale sprawdzą się jako deser, podwieczorek czy słodka kolacja.

Jeżeli chcesz mieć pewność, że Twoje pancakes będą wykonane z wysokiej jakości składników, które zagwarantują pełnię smaku i aromatu, świetnym wyborem będzie American Pancake Mix marki Dawn Foods. W składzie znajduje się wszystko, czego potrzebujesz do puszystych placuszków: mąka, cukier, niezbędna do tego przepisu maślanka w proszku i inne. To najlepszy sposób na pyszne i szybkie śniadanie, wystarczy, że do mieszanki dolejesz wody, wymieszasz trzepaczką i możesz przejść do smażenia.

Do domowych gofrów proponujemy American Waffle Mix marki Dawn Foods. Podobnie jak w przypadku mieszanki do pancakes, wystarczy, że dolejesz wody i wymieszasz do osiągnięcia konsystencji ciasta. Wlej odpowiednią porcję do gofrownicy i ciesz się ciepłym, pachnącym gofrem.

Pozostaje tylko polać gofry lub pancake’i syropem klonowym i dodać ulubione owoce.