Wczytuję dane...
Kod producenta: 01010922
Waga produktu: 5 kg
Realizacja zamówienia: 24 godzin
250,00 PLN
Zawartość opakowania: 5 kg

PRALIN DELICRISP CLASSICto delikatna masa z dodatkiem chrupiących, maślanych prażynek Delicrisp. Jest to najwyższej jakości produkt zawierający doskonale dobrane składniki, które nadają mu szczególnie wyrafinowany smak. Doskonała czekoladowa masa z chrupiącymi prażynkami robionymi z prawdziwego masła przeznaczona do wyrobu różnego rodzaju produktów cukierniczych, tortów, ciast, pralin, wypełniania ciastek, biszkoptów, a także do lodów i deserów.

SKŁAD

cukier, pokruszone maślane ciasteczka (mąka pszenna, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, odtłuszczone mleko w proszku, mąka słodowa jęczmienna, sól), orzechy laskowe, mleko w proszku pełne, olej roślinny (słonecznikowy, z ziaren palmy olejowej, palmowy, kokosowy), migdały, masło kakaowe, miazga kakaowa, bezwodny tłuszcz mleczny, emulgator lecytyna sojowa, aromat naturalnej wanilii.

Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów arachidowych.

ZASTOSOWANIE:

W CZEKOLADZIARSTWIE:

  • Do produkcji nadzień do pralin z formy (800 g PRALIN DELICRISP, 200-300 g czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej temperowanej)
  • Do produkcji pralin ciętych (1.000 g PRALIN DELICRISP, 1.000 g czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej temperowanej)

W CUKIERNICTWIE:

  • Jako gotowe nadzienie do tortów, ciastek kruchych, biszkoptów, ciastek francuskich itp. po prostu rozmarowując produkt na biszkopcie, cieście francuskim, kruchym itp.
  • Jako nadzienie różnych wyrobów wystarczy rozsmarować produkt w odpowiednich formach na potrzebną wysokość (5-10 milimetrów) i wstawić do zamrażarki na kilka minut, tak aby można je było wziąć i włożyć do środka ciasta, na mus, ganasz itp.

W LODZIARSTWIE:

  • Jako wariegatura do lodów o różnych smakach, takich jak śmietankowe, orzech laskowy, czekolada itp., wystarczy podgrzać lekko produkt (35-40°C) w mikrofalówce lub w łaźni wodnej i rozprowadzić na powierzchni lodów bezpośrednio przy wyrzucaniu lodów z frezera.

Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy