Wczytuję dane...
Blog cukierniczy
Panna Cotta – wyjątkowy deser prosto z Włoch
Włoska kuchnia nieodzownie kojarzy nam się z wyrafinowanymi makaronami, serami i pizzą. Trochę w cieniu tych potraw znajdują się włoskie desery. A szkoda, bo Półwysep Apeniński to ojczyzna wielu przepysznych deserów i przekąsek, które idealnie sprawdzą si
Amerykańskie cookie – klasyka kuchni z USA w Twoim domu
Gdybyśmy mieli przygotować listę najpopularniejszych wyrobów cukierniczych, ciastka amerykańskie cookie z pewnością znalazłyby się w czołówce. Widać je w wielu hollywoodzkich filmach, a ich smak z rozrzewnieniem wspominają osoby, które miały okazję odwied
Drożdże suszone a świeże – czym się różnią?
Podczas przygotowywania ciasta lub wypieku zdarza się, że w przepisie czytamy o konieczności użycia – na przykład – 14 gramów suszonych drożdży instant. Pech polega na tym, że w naszej lodówce znajdują się jedynie drożdże świeże. Co zrobić w takiej sytuac
Przepis na walentynkowe serca z ciasta francuskiego
Walentynki tuż-tuż! Choć w tym roku będą one inne niż zawsze – w końcu tym razem nie ma szans na wyjście 14 lutego z drugą połówką do kawiarni czy restauracji – fantastyczne, okolicznościowe słodkości można przygotować w domowym zaciszu. Oto przepis na wy
Historia pralinek, czyli skąd się wzięły perły z czekolady?
Idealnie słodkie, delikatne, rozbudzające zmysły swoim wyglądem i smakiem, a do tego wzbogacone o najróżniejsze dodatki… o czym mowa? Oczywiście o pralinach, które od wielu lat są synonimem idealnej, czekoladowej słodkości. Doskonale sprawdzają się one za
Walentynkowe muffinki, czyli słodkości idealne na Walentynki w domu
Bez dwóch zdań tegoroczne święto zakochanych będzie inne niż poprzednie. Ze względu na to, że kawiarnie i restauracje w całym kraju pozostają zamknięte, nie będzie możliwości pójścia w Walentynki z drugą połówką na romantyczny deser czy klimatyczną kawę.
Kawałek słodkiej historii, czyli o tym skąd się wzięły torty?
Współcześnie różnego rodzaju torty należą do najchętniej przyrządzanych słodkości w polskich domach. Przygotowujemy je zarówno na rodzinne uroczystości i święta, jak również bez okazji, po prostu do popołudniowej kawy. A skąd w ogóle zdobione pralinami i
Czekolada w cukiernictwie artystycznym – do czego służy?
Jest bodaj najpopularniejszym wyrobem cukierniczym, ma wielu miłośników zarówno wśród dzieci, jak również wśród dorosłych, doczekała się nawet swoich świąt – jej dzień w Polsce obchodzony jest 12 kwietnia, a światowy dzień jej gorzkiej odmiany świętujemy
Mąka pszenna – jaką wybrać do konkretnych wypieków?
Mąka pszenna jest jednym z najczęściej wykorzystywanych produktów spożywczych w polskiej kuchni. Stosuje się ją zarówno do przygotowywania chlebów i pieczywa, jak również słodkich ciast, naleśników czy lekkich biszkoptów. Kupno odpowiedniego rodzaju mąki
Masa cukrowa – wszystko, co powinnaś o niej wiedzieć!
Od kilku lat w Polsce coraz popularniejsze staje się cukiernictwo artystyczne. Wiele osób już nie tylko zamawia oryginalne torty i wypieki zdobione najróżniejszymi figurkami i motywami, ale również samemu stara się przygotować unikalne wypieki w domowym z
Rozpocznij nowy rok z Sugar Craft – kup nasze akcesoria cukiernicze!
Smacznie i kolorowo, czyli ozdoby choinkowe z masą cukrową
Zbliżające się coraz większymi krokami święta Bożego Narodzenia nieodłącznie kojarzą nam się ze spotkaniami w gronie najbliższych, tradycyjnymi potrawami, wspólnym śpiewaniem kolęd i rozświetlającymi dom lampkami. O czymś zapomnieliśmy? Oczywiście, że tak
Ciasto z cynamonem – idealny wypiek na Boże Narodzenie
Na pytanie o to, jakie smaki najbardziej kojarzą nam się ze świętami Bożego Narodzenia, prawdopodobnie większość z nas wskazałaby przede wszystkim na mandarynki, pierniki i cynamon. No właśnie – cynamon to nieodzowny składnik domowych pierników, dodaje si
Jak przygotować creme brulee?
Choć creme brulee jest jednym z najważniejszych elementów kuchni francuskiej, angielskiej czy katalońskiej, w Polsce cieszy się umiarkowaną popularnością. Być może wynika to z faktu, że niektórym osobom dość niecodziennie brzmiąca nazwa może kojarzyć się
Oryginalne pomysły na domowe gofry
Gofry amerykańskie kojarzymy przede wszystkim z latem i wakacjami nad morzem, zwiedzaniem urokliwych, śródziemnomorskich miasteczek czy festynami i festiwalami rozrywkowymi. Smak lekkiego ciasta połączonego z czekoladą, bitą śmietaną czy owocami przywołuj
Pomysł na jesienny tort dekoracyjny
Złota polska jesień zaczęła się już na dobre. Dni stają się coraz chłodniejsze i krótsze, a na ulicach i chodnikach leży coraz więcej żółto-brązowych liści. Warto zatem wprowadzić jesienny nastrój także do swojego domu. Najlepszym na to sposobem jest przy
Przygotuj się na Boże Narodzenie – jakie akcesoria do pierników wybrać?
Co roku w zazdrością spoglądasz na zdjęcia idealnych pierników, które zamieszczają w Internecie Twoje znajome? Nie pozwól, by w tym roku ta sytuacja znów się powtórzyła! Co prawda do świąt Bożego Narodzenia zostały nam jeszcze ponad dwa miesiące, jednak j
Jesienne słodkości – przepis na ciastka dyniowe z czekoladą
Złota polska jesień rozpoczęła się już chyba na dobre, a wraz z nią zaczął się sezon dyniowy. Warzywo to z roku na rok staje się w naszych domach coraz popularniejsze i poza dyniową zupą i chlebem z dyni, coraz więcej osób interesuje się dyniowymi słodkoś
Jakie słodkości przygotować na Halloween?
Impreza, w ramach której dzieci przebierają się za straszne i fantastyczne postaci, z pewnością będzie w tym roku inna niż zawsze. Ze względów bezpieczeństwa warto odpuścić sobie tradycyjne odwiedzani domów i samemu w rodzinnym gronie przygotować domowe,
Jak zrobić figurki z masy cukrowej?
Każda osoba, która rozpocznie swoją przygodę z cukiernictwem, prędzej czy później zechce wykonać ozdobne figurki z masy cukrowej, które są doskonałym udekorowaniem tortu urodzinowego dla dziecka. Chociaż dla wprawionych osób wykonywanie figurek tortowych