Wczytuję dane...
Blog cukierniczy
Drożdże świeże, suszone czy instant?
Drożdże – obok zakwasu najpopularniejszy środek spulchniający. Stosuje się je zarówno do pieczenia chleba, jak również pizz, ciast i innych wypieków. Znalezienie idealnych drożdży na sklepowych półkach nie zawsze jest jednak zadaniem prostym – przede wszy
Śmietana roślinna – kiedy się sprawdzi?
W poprzednim artykule mówiliśmy o słodkościach, które można przygotować na mający miejsce 5 stycznia Dzień Bitej Śmietany. Doskonale zdajemy sobie jednak sprawę z tego, że tradycyjna śmietana z mleka zwierzęcego nie jest dla każdego. Dlatego dzisiaj chcie
Dzień Bitej Śmietany – jak go świętować?
W kalendarzu mnożą się kulinarne święta, o których wiele osób nie ma najmniejszego pojęcia. Jednym z nich jest Dzień Bitej Śmietany, który przypada już 5 stycznia. Osoby gustujące w słodkościach i wypiekach mają zatem jeszcze kilka dni, żeby odpowiednio s
Początki z cukiernictwem artystycznym. Czy warto iść na kurs?
Cukiernictwo artystyczne z roku na rok cieszy się w Polsce coraz większym zainteresowaniem. Część osób postanawia zacząć od kursów i szkoleń. Czy warto? W tym krótkim wpisie przedstawimy swoje za i przeciw.
Świeże wypieki, czyli o tym jak przedłużyć świeżość ciasta?
Nie ma to jak świeże, miękkie ciasto, które dopiero co zostało wyjęte z piekarnika! No dobrze, jest to pewną przesadą, ponieważ wszystkie wypieki, zanim zostaną wyjęte z blachy i podane na tacy, muszą ostygnąć. Niemniej wszelkiego rodzaju ciasta, babki i
Jakie wypieki można przechowywać w temperaturze pokojowej?
Goście zaproszeni, kawa zaparzona, ciasto upieczone – krótko mówiąc, wszystko gotowe. W końcu nie ma to jak smak domowych słodkości i wypieków, prawda? Ciasta, muffinki i babeczki rzadko jednak schodzą od razu, zwłaszcza wtedy, gdy przygotowujesz całą bla
Jak lukrować bożonarodzeniowe pierniki?
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się coraz większymi krokami. Przełom listopada i grudnia to czas, w którym wiele osób zaczyna myśleć nie tylko o prezentach dla najbliższych, ale również o świątecznych przysmakach. Czego nie może zabraknąć na stole podcz
Artystyczny tort mikołajkowy – jak go zrobić?
Początek listopada to czas, w którym mimowolnie trochę myślimy już o tym, co czeka nas w kolejnym miesiącu. Coraz krótsze dni, dłuższe, zimniejsze wieczory i pojawiające się pierwsze bożonarodzeniowe reklamy przypominają nam o tym, że powoli trzeba zacząć
16 grudnia – Dzień Pokrywania Wszystkiego Czekoladą
W naszym kalendarzu aż roi się od nieoczywistych świąt – także tych związanych z cukiernictwem. Już samej czekoladzie poświęcono kilka dni. Międzynarodowy Dzień Czekolady świętujemy 7 lipca, w naszym kraju Dniem Czekolady w Polsce ustanowiono dodatkowo 12
Owoce w żelu – sprawdź, do czego można je wykorzystać!
W Sugar Craft dokładamy wszelkich starań, by można było kupić u nas wszystkie niezbędne składniki cukiernicze. Dlatego regularnie poszerzamy naszą ofertę o kolejne produkty, które są nie tylko smaczne, ale również możliwie jak najbardziej naturalne. W ost
Zmarł „ojciec tiramisu”. Kim był Ado Campeol?
Tiramisu to bez wątpienia jeden z najpopularniejszych włoskich deserów. Biorąc pod uwagę fakt, że jest on bardzo prosty w przygotowaniu, zaskakujące może być to, że tiramisu zostało wynalezione stosunkowo niedawno. 30 października 2021 roku zmarł Ado Camp
Na co zwrócić uwagę podczas kupowania czekolady?
4 września świętowaliśmy jedno z kilku świąt czekolady. Jako że początek jesieni jest okresem, w którym bardzo często lody i zimne napoje zamieniamy na rozgrzewające, gorące kakao i tabliczki klasycznej czekolady, postanowiliśmy opowiedzieć Ci o tym, na c
Czekolada – dlaczego warto ją jeść?
Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby czekolady. Uwielbiamy ją przede wszystkim za wyjątkowy, słodki smak, ale warto pamiętać o tym, że jedzenie od czasu do czasu czekoladowych pyszności niesie ze sobą także inne korzyści. Dlatego w dzisiejszym artykule
Nie masz pomysłu na tort dla dziecka? Oto nasze propozycje!
Urodziny dziecka zawsze są wydarzeniem wyjątkowym. Nic więc dziwnego, że zależy Ci na tym, by tego dnia wszystko było perfekcyjnie przygotowane. Kluczową rolę odgrywa oczywiście urodzinowy tort – do wyboru masz nie tylko tradycyjne torty owocowe i czekola
Filmy z czekoladą w tle na jesienne wieczory
Początek kalendarzowej jesieni to czas, w którym lekkie ubrania zaczynamy zamieniać na przejściowe kurtki, wieczorne wyjścia na miasto na siedzenie w domowych pieleszach pod kocem, a zimne drinki na kubek gorącej czekolady. Z tej okazji dzisiaj postanowil
Z czym podawać lody w pucharku? Zobacz propozycje!
Letnie miesiące to okres, w którym zimne, orzeźwiające desery cieszą się niezwykłą popularnością. W końcu nic nie smakuje w upalny dzień tak dobrze, jak klasyczne lody śmietankowe, waniliowe lub czekoladowe. Istnieją jednak proste sposoby na to, by domowe
Laped – masa cukrowa idealna do Twoich wypieków
Niezależnie od tego, czy masz już pewne doświadczenie w cukiernictwie artystycznym, czy też dopiero zaczynasz swoją przygodę z modelowaniem i tworzeniem smakowitych, finezyjnych tortów i wypieków, potrzebujesz najlepszych artykułów spożywczych, które nie
Kupno produktów spożywczych online – na co zwracać uwagę?
Na cukierniczym blogu już od dawna dzielimy się z naszymi klientami najróżniejszymi przepisami, artkułami poradnikowymi i ciekawostkami. Ale Sugar-Craft to przede wszystkim sklep internetowy, w którym można znaleźć rozmaite produkty spożywcze i akcesoria
Historia czekolady – jakie są początki najpopularniejszego smakołyku?
W ciastach, ciastkach, babeczkach, cukierkach, tortach, deserach owocowych i lodowych czy wafelkach – obecnie czekoladę dodaje się do najróżniejszych wypieków, śniadań, a nawet potraw obiadowych. Ale czy zastanawiałaś się kiedykolwiek, skąd w ogóle wzięła
Produkty z Sugar-Craft, które musisz mieć w swoim domu
W Sugar-Craft mamy wiele różnego rodzaju produktów, które stanowią niezbędne wyposażenie każdego profesjonalnego cukiernika. Oferujemy między innymi najróżniejsze masy cukrowe, stabilizatory i barwniki cukiernicze, a także narzędzia do modelowania, które