Kod producenta: 01010341
Waga produktu: 5 kg
Realizacja zamówienia: 24 godzin
135,00 PLN
Zawartość opakowania: 5 kg

KREM ORZECHOWY NOCCIOLATA - to wysokiej jakości krem o orzechowym smaku i kolorze. Dzięki doskonałej smarowności jest gotowy do użytku jako masa do tortów lub wypełnienie croissantów, brioszy, pączków, biszkoptów. Doskonale sprawdza się w przygotowaniu nadzień do pralin. Może być używany do aromatyzowania kremu budyniowego, bitej śmietany, kremu maślanego, musów i bavarese. Wymieszany w równych częściach z ciepłym kremem budyniowym tworzy doskonałą polewę do ptysiów eklerek i tortów.

PRZYKŁADOWE PRZEPISY

TRUFLE

  • 600 g - NOCCIOLATA
  • 450 g - CZEKOLADA MLECZNA
  • 300-350 g - orzechy pokrojone drobno 
  • 50-70 g - rum, maraschino, curacao lub inny, podobny  

Rozpuścić czekoladę w temp. 45° C i wymieszać ją z NOCCIOLATA, następnie dodać orzechy i wybrany likier i całkowicie wymieszać. Rękoma lub za pomocą worka cukierniczego formować małe kule o wybranych wymiarach i obtoczyć je w kakao HAPPYCAO.

KOMPONENTY CUKIERNICZE

  • SMAK: 

    CZEKOLADOWO ORZECHOWY

  • ZASTOSOWANIE: 

    MUSY, KREMY, NADZIENIA, CIASTKA, TARTY

Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy