Wczytuję dane...
Blog cukierniczy
Smacznie i kolorowo, czyli ozdoby choinkowe z masą cukrową
Zbliżające się coraz większymi krokami święta Bożego Narodzenia nieodłącznie kojarzą nam się ze spotkaniami w gronie najbliższych, tradycyjnymi potrawami, wspólnym śpiewaniem kolęd i rozświetlającymi dom lampkami. O czymś zapomnieliśmy? Oczywiście, że tak
Ciasto z cynamonem – idealny wypiek na Boże Narodzenie
Na pytanie o to, jakie smaki najbardziej kojarzą nam się ze świętami Bożego Narodzenia, prawdopodobnie większość z nas wskazałaby przede wszystkim na mandarynki, pierniki i cynamon. No właśnie – cynamon to nieodzowny składnik domowych pierników, dodaje si
Jak przygotować creme brulee?
Choć creme brulee jest jednym z najważniejszych elementów kuchni francuskiej, angielskiej czy katalońskiej, w Polsce cieszy się umiarkowaną popularnością. Być może wynika to z faktu, że niektórym osobom dość niecodziennie brzmiąca nazwa może kojarzyć się
Oryginalne pomysły na domowe gofry
Gofry amerykańskie kojarzymy przede wszystkim z latem i wakacjami nad morzem, zwiedzaniem urokliwych, śródziemnomorskich miasteczek czy festynami i festiwalami rozrywkowymi. Smak lekkiego ciasta połączonego z czekoladą, bitą śmietaną czy owocami przywołuj
Pomysł na jesienny tort dekoracyjny
Złota polska jesień zaczęła się już na dobre. Dni stają się coraz chłodniejsze i krótsze, a na ulicach i chodnikach leży coraz więcej żółto-brązowych liści. Warto zatem wprowadzić jesienny nastrój także do swojego domu. Najlepszym na to sposobem jest przy
Przygotuj się na Boże Narodzenie – jakie akcesoria do pierników wybrać?
Co roku w zazdrością spoglądasz na zdjęcia idealnych pierników, które zamieszczają w Internecie Twoje znajome? Nie pozwól, by w tym roku ta sytuacja znów się powtórzyła! Co prawda do świąt Bożego Narodzenia zostały nam jeszcze ponad dwa miesiące, jednak j
Jesienne słodkości – przepis na ciastka dyniowe z czekoladą
Złota polska jesień rozpoczęła się już chyba na dobre, a wraz z nią zaczął się sezon dyniowy. Warzywo to z roku na rok staje się w naszych domach coraz popularniejsze i poza dyniową zupą i chlebem z dyni, coraz więcej osób interesuje się dyniowymi słodkoś
Jakie słodkości przygotować na Halloween?
Impreza, w ramach której dzieci przebierają się za straszne i fantastyczne postaci, z pewnością będzie w tym roku inna niż zawsze. Ze względów bezpieczeństwa warto odpuścić sobie tradycyjne odwiedzani domów i samemu w rodzinnym gronie przygotować domowe,
Jak zrobić figurki z masy cukrowej?
Każda osoba, która rozpocznie swoją przygodę z cukiernictwem, prędzej czy później zechce wykonać ozdobne figurki z masy cukrowej, które są doskonałym udekorowaniem tortu urodzinowego dla dziecka. Chociaż dla wprawionych osób wykonywanie figurek tortowych
Narzędzia do modelowania masy cukrowej – niezbędnik
Zapewne wiele osób, widząc w internecie lub za ladą w cukierni piękne, artystyczne torty, pomyślało sobie, że przyjemnie byłoby umieć przygotować takie smakołyki samemu. Chociaż efektowne, precyzyjnie wycięte dekoracje i wymodelowane figurki mogą wydawać
Trzy pomysły na wyjątkowy tort urodzinowy dla dziecka
Urodziny dziecka to wyjątkowy dzień, podczas którego nie może zabraknąć wyjątkowych słodkości. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz z tej okazji rodzinną uroczystość, czy pomagasz dziecku w zorganizowaniu przyjęcia dla jego przyjaciół, najważniejszym e
Jak samodzielnie zrobić tort artystyczny?
Chociaż oglądając za ladami w cukierniach efektowne, barwne torty może się wydawać, że ich przygotowanie wymaga bardzo dużo pracy i zaawansowanych umiejętności cukierniczych, warto wiedzieć, że oryginalny tort artystyczny możesz przyrządzić także sama w d
Słodkie przysmaki na letnią imprezę
Lato to wyjątkowy czas, kiedy możemy wykorzystać ładną pogodę do spotkań na świeżym powietrzu. Wesela, rocznice czy zwykłe grille z bliskimi osobami – okazji jest wiele. Wystarczy dobrane towarzystwo, aby dobrze spędzić kilka godzin. Jednak żadna letnia i
Amerykańskie ciasteczka na 3 sposoby
Amerykańskie ciasteczka to obecnie jeden z najbardziej popularnych deserów. Większość kawiarni i cukierni oferuje przynajmniej jeden rodzaj ciasteczek. Są idealnym dodatkiem do każdej oferty i menu: można przygotować je w różnej wersji, sprawdzają się jak
Alternatywy dla lodów na mleku i śmietanie
Kto z nas nie ma swojego ulubionego rodzaju lodów? Dziesiątki różnych smaków dostępnych w cukierniach, lodziarniach i w sklepowych zamrażarkach sprawiają, że właściwie każdy znajdzie idealny smak lodów dla siebie. Jednak zdarza się tak, że choć mamy apety
3 drożdżowe wypieki, które musisz przygotować
Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez drożdżowych wypieków. To jedne z tych słodkości, które najlepiej pamiętamy z kuchni naszych babć i mam, goszczą na polskich stołach zarówno w specjalnej wersji na wyjątkowe okazje, jak i na co dzień. W książkach k
Jak podrasować mix ciasta? 5 skutecznych metod
Nadchodzi specjalna okazja, a Ty nie masz czasu na samodzielne przygotowanie ciasta od zera? A może chcesz przygotować szybki deser dla siebie? Mieszanki ciasta będą doskonałym wyjściem w każdej z tych sytuacji. Dobry mix ciasta pomoże stworzyć bazę do py
Jak wykorzystać pastę cukierniczą? 3 sposoby na deser idealny
Dzięki specjalnym produktom cukierniczym możemy stworzyć desery wyjątkowe. Jednym z takich produktów są pasty cukiernicze. Mogą to być pasty smakowe, które są dostępne w wielu wersjach smakowych. Ten niepozorny produkt pomoże stworzyć słodycze, które Twoi
Nie tylko lody? 3 propozycje deserów na zimno
Spytani o deser kojarzony z latem, większość z nas odpowie: lody. I rzeczywiście trudno wyobrazić sobie bardziej letnie słodkości, niż gałka ulubionych lodów. Tymczasem w kulinarnym świecie istnieje wiele innych zimnych deserów, które warto przygotować po
Orzechowe desery
Orzechy często traktujemy jako drobne dodatki do deserów. Sprawdzają się w tej roli doskonale – są ciekawym kontrastem dla kremowych konsystencji, przełamują słodki smak swoim aromatem i głębią smaku. Jednak orzechy dają równie spektakularny efekt, kiedy